Диетическое питание для похудения

Некоторым людям по состоянию здоровья прописывают диетическое питание. В зависимости от того, что беспокоит отдельно взятого человека, исключают жирные, либо острые продукты или же продукты-аллергены и т.д. Кроме того, полезно “посидеть” на диетическом питании тем, кто мечтает сбросить вес. Нет, речь вовсе не идет о какой-либо  авторской диете для похудения, известной человечеству. Дело в том, что строгое расписание того, что есть, когда и в каких сочетаниях, имеет существенные недостатки. Во-первых, не все диеты в нужном организму количестве содержат белки, жиры, углеводы, клетчатку, или же витамины и микроэлементы. Во-вторых, когда диета заканчивается и человек возвращается к привычному питанию, вес снова набирается. При чем, как показывает практика, обычно еще в большем количестве. Когда мы говорим “диетическое”, подразумеваем “разнообразное, полноценное без “вредных” продуктов”.

Изменение режима питания и пересмотрение качества употребляемых продуктов —  и вправду отличный способ похудения. Если, желая похудеть, вы занимаетесь активными физическими нагрузками,  сбалансированное и полноценное питание — ваш верный союзник. 

Разрабатывая диетическое питание, необходимо придерживаться некоторых общеизвестных правил:

• не голодайте, ведь чем реже мы принимаем пищу, тем неохотнее наш организм расстается со своими жировыми запасами;
• употребляйте пищу чаще, но в меньших количествах;
• перерыв между приемами пищи должен составлять 3,5 часа. При этом три приема — основные, два — дополнительные;
• в течении дня распределите употребление продуктов так, чтобы большую часть пищи поглощать в первой половине;
• последний прием пищи должен быть не позже, чем за 3 часа до сна;
• мясо ешьте понемногу, не отказывайтесь от него полностью, поскольку в нем содержатся незаменимые аминокислоты;
• по возможности исключайте высококалорийную пищу, а предпочтение отдавайте сложным формам углеводов. Такие углеводы содержатся в овсяной крупе, хлебе из муки грубого помола, гречневой крупе, макаронах из твердых сортов пшеницы.
• не забывайте о клетчатке, с помощью которой  можно снизить уровень холестерина в крови и стабилизировать уровень глюкозы. Клетчатка содержится, например, в необработанных зернах злаков, яблоках, капусте и др.
• употребляйте продукты, содержащие кислоты Омега-3, позволяющие поддерживать достаточный уровень гормона лептина (ускоряет процессы сжигания жира) в организме. К таким продуктам относят морскую рыбу, грецкие орехи и растительные масла (особенно льняное и рапсовое).

Чтобы разработать диетическое питание для похудения, можно обратиться к специалисту (диетологу, врачу), а можно разработать самостоятельно. Это несложно, если придерживаться некоторых простых правил.

Во-первых, для того чтобы масса тела начала уменьшаться, необходимо снизить суточную калорийность употребляемой пищи. Для женщин она не должна превышать 1200, для мужчин – 1500 ккал. При таком режиме питания вы сможете терять по 350-500 граммов в неделю. Этого вполне достаточно для комфортного похудения с надежным закреплением результата. Не старайтесь распрощаться с 2-3 килограммами в неделю! Это возможно, но опасно для здоровья.

Во-вторых, контролируйте количество и качество еды. Ни в коем случае не питайтесь полуфабрикатами или продуктами быстрого приготовления. Также забудьте про консервы и маринады.

В-третьих, существуют продукты, которые можно есть ежедневно, но следите, чтобы общая калорийность всего съедаемого за день не превышала 1200 ккал. Очень важно, чтобы энергия, поступающая с пищей, расходовалась на основной обмен, термогенез и физическую нагрузку. Итак, что это за продукты и каково их количество? Это: три порции белка, 200 граммов отварной или запеченной рыбы, 150 граммов куриных грудок, 150 граммов обезжиренного творога, 250 граммов кефира 1%, 200 граммов креветок или морепродуктов, 20 граммов сыра 17% жирности, две порции сложных углеводов (это может быть 6 столовых ложек любой каши на воде либо же две отварные или печеные картофелины), 5 порций овощей (в одной порции 250 граммов, любые, кроме картошки и кукурузы), 2 порции фруктов (кроме винограда и бананов). Два раза в неделю можно выпить за ужином бокал вина, а курицу заменить на телятину.

В-четвертых, забудьте про соль, сахар, приправы. Исключение составляют лимоннный сок, яблочный уксус, мед. Также разрешается приправить салат одной столовой ложкой растительного масла. Утром, для ускорения обменных процессов, можете выпить чашку чая с имбирем.

В-пятых,  как бы мы не старались сделать диетическое питание для похудения разнообразным и полноценным, полностью обеспечить свой организм необходимым количеством витаминов и микроэлементов не получиться. Исходя из этого, необходимо дополнительно принимать витаминные комплексы. Диетическое питание для похудения предполагает ограничение употребления в пищу мучных продуктов, что, в свою очередь, создает дефицит витаминов группы В. Поэтому очень важно следить, чтобы эти витамины входили в состав комплекса. Также не забывайте пить много чистой воды: как минимум, 2 литра в день. При недостатке жидкости печень не сможет преобразовывать запасы жира в энергию.

Решившись придерживаться диетического питания для похудения, вы должны осознавать, что это не разовая акция, а новый стиль жизни!

Специально для netkilo.ru – Татьяна Аргамакова